●今日の晩ごはん●
肉じゃが、
アスパラのバターソテー、
茄子のお浸し、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

夫から『肉じゃが』のリクエスト。

お醤油を多めに入れていますが、理想としてはもう少し色が濃い方がいいらしいです。

何度も作っていますが、なかなかいい具合にはならないです

アスパラは、バターで炒めて塩コショウで味付け。

下茹でをしていないので、シャキシャキして美味しかったです

茄子のお浸しは、皮を剥いてレンジで加熱。
（茄子の皮は明日のお味噌汁に入れるつもり）

・・・単に焼き茄子は面倒だっただけです。

かつお節をたっぷりかけたので、美味しかったです