●今日の晩ごはん●
新しょうがの炊き込みご飯、
竹の子のコロッケ、
長いもの醤油炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
なめこ、大根、人参、

『新生姜の炊き込みご飯』をリクエストされたので、早速作りました。

サッパリしていて、美味しいです

『竹の子コロッケ』は、男子ごはんで見たものです。

水煮の竹の子を使ったのでまとまりが悪く、スプーンで一口大にすくって、フライパンで揚げ焼きにしました。

やっぱり生の竹の子じゃないから風味が足りないかも。

まぁ美味しかったからいいけどね～

あとは、長いもの醤油焼き。

今日は繊維質の多い食事で、お腹が張っています