●今日の晩ごはん●
鶏肉と茄子のきじ焼き丼、
れんこんの生姜焼き、
わさび菜のお浸し、

●今日の味噌汁●
大根、人参、油揚げ、

久しぶりの『 鶏肉と茄子のきじ焼き丼 』です。

今日は茄子が多め、と言うか、鶏肉が少なかっただけですが、美味しいタレのおかげでご飯が進みました

あとは、れんこんの生姜焼き。

れんこんをサラダ油で炒めて、醤油＋酒＋チューブの生姜で味付け。

わさび菜は初めて買ってみました

生でも食べられるようですが、今日は茹でてお浸しにしました。

今日は野菜たっぷりで満足、満足