●今日の晩ごはん●
豚肉と大根の炒め煮、
野菜入り卵焼き、
納豆、

●今日の味噌汁●
油あげ、白菜、人参、

久しぶりに Mさんと会ったので、先月差し入れしてもらった
豚肉と大根の煮物 の作り方を教えてもらいました。

「豚肉炒めてから大根を入れて、水入れて、酒とみりんと醤油で味付け。簡単だよ～。」
説明も簡単でした

とりあえず目安として、調味料を量りながら作ってみました。
大根 400g、豚こま 100g、
水2カップ、酒・みりん 各大さじ2、醤油 大さじ3

出汁もいらないし、本当に簡単。
たっぷり作ったので、明日も食べる予定です

あとは、野菜入りの卵焼き。
セロリ、人参、玉ねぎを炒めたものが入っています。
ケチャップを少しかけて食べました