フレッシュトマトソースのパスタ

●今日の晩ごはん●
フレッシュトマトソースのパスタ(ツナ入り)、

★1時間かけてトマトソースを作りました★

先日 いただいたトマトを使って、トマトソースを作りました。
玉ねぎを炒めること30分、トマトを加えて煮込んで30分。
1時間もかかってしまいましたが、とっても美味しかったです ♪

レシピは、前に作った『トマトソース』とほぼ同じですが、
玉ねぎとトマトが甘かったので、お砂糖は控えめにしました。
作ったトマトソースにノンオイルのツナを加え、
乾燥パセリを振ってみました。

今日は本当に美味しく出来て、大満足 !


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野菜ソースの焼うどん

●今日の昼ごはん●
野菜ソースの焼うどん、

★母が作ってくれた懐かしい味です★

母の『焼うどん』を食べたのは、もう十数年前。
古い料理本に載っていたもので、
当時としてはお洒落なものだったようです。

野菜ソースの焼うどんのレシピはこちらをクリック

レシピには豚肉が入っていましたが、
今回はヘルシーに野菜のみにしました。


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