●今日のごはん●
グラタン（アスパラ・鶏ささみ・玉ねぎ・じゃがいも）、
スパゲティサラダ、
コンソメスープ（ピーマン・人参）、
ロールパン、

今日はアスパラでグラタンを作りました。

アスパラをもらった時から、グラタンを作ろうと思っていたのですが、
今日、やっと作りました。

グラタンは、アスパラの時期、牡蠣の時期と年に2回は作っています。
逆に言うと、多くても年に2～3回なので、
毎回レシピを見ながら必死です

今日は、成功。美味しく出来て良かったです

●今日のごはん●
豚ヒレのポークソテー（新玉ねぎ添え）、
アスパラのポン酢炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、えのき茸、

「アスパラ祭り」開催中です

今日のアスパラはポン酢炒めにしました。
ポン酢炒めは 以前 にも作っていますが、
アスパラで作るのは初めてです。
アスパラ3本を下茹でしないで薄切りにして、サラダ油でさっと炒めて、
大さじ 1のポン酢で味付けしたら、できあがり。

ポークソテーは、ヘルシーな豚ヒレ肉を使っています。
付け合せは新玉ねぎにしましたが、甘くて美味しかったです。

豚ヒレのポークソテーのレシピはこちらをクリック

ポークソテーはこってりした味だったので、
あっさりしたアスパラのポン酢炒めと、
とてもいいバランスでした。

●今日のごはん●
ボンゴレロッソ、

今日はあさりの缶詰を使ってボンゴレロッソを作りました。

今日は、前に作ったトマトソースと 、あさりは缶詰、パセリは乾燥と、
簡単（手抜き）のボンゴレロッソです。

作り置きしておいたトマトソースをフライパンに入れ、
あさりは塩分があるので様子をみながら加え、
茹であがったパスタを入れて、炒め合わせる。
お皿に盛って乾燥パセリをかけて できあがり