じゃがいものレンジ蒸し

●今日のごはん●
じゃがいものレンジ蒸し、
ガーリックライス、
コンソメスープ（キャベツ、パプリカ）、

★今日はレンジで作る、じゃがいも料理です★

まだ、頂いたじゃがいもが沢山あります
じゃがいもは好きなので続いても平気なんですが、
私のレパートリーには限界があるので、
夫が昔作って食べていたというものを伝授してもらいました。

鶏はささみなのでヘルシー。
レンジで作るので簡単。
夫は「懐かしいな～」と言ってました。
いいものを教えて貰いました

七夕イブのグラタン

●今日のごはん●
じゃがいもグラタン（鶏ささみ、ブロッコリー入り）、
コンソメスープ（人参、ピーマン入り）、
ロールパン、

★明日は七夕★

近所のおじいちゃんからいただいたじゃがいもがまだ沢山あるので、
今日は、じゃがいもメインのグラタンを作りました。

多分、3人分くらいあります。
モリモリ食べてしまって、お腹がキツイ

明日は、下腹がひっこむようにお願いしよう

●今日の晩ごはん●
フレッシュトマトソースのパスタ（ツナ入り）、

★1時間かけてトマトソースを作りました★

先日いただいたトマトを使って、トマトソースを作りました。
玉ねぎを炒めること30分、トマトを加えて煮込んで30分。
1時間もかかってしまいましたが、とっても美味しかったです

レシピは、前に作った『トマトソース』とほぼ同じですが、
玉ねぎとトマトが甘かったので、お砂糖は控えめにしました。
作ったトマトソースにノンオイルのツナを加え、
乾燥パセリを振ってみました。

今日は本当に美味しく出来て、大満足

●今日のごはん●
まいたけとアスパラのパスタ、

アスパラの残りが少なくなってきました

今日も先週に引き続き、アスパラを使ったパスタです。
前回はレンジでチンして大きめに切ったのですが、
今回は生のまま薄くスライスして、玉ねぎ・まいたけと炒めました。

茹でたりレンジで加熱すると水っぽくなってしまうことがありますが、
生のままスライスすると、シャキシャキして美味しかったです。

アスパラの残りはあと4本

●今日のごはん●
グラタン（アスパラ・鶏ささみ・玉ねぎ・じゃがいも）、
スパゲティサラダ、
コンソメスープ（ピーマン・人参）、
ロールパン、

今日はアスパラでグラタンを作りました。

アスパラをもらった時から、グラタンを作ろうと思っていたのですが、
今日、やっと作りました。

グラタンは、アスパラの時期、牡蠣の時期と年に2回は作っています。
逆に言うと、多くても年に2～3回なので、
毎回レシピを見ながら必死です

今日は、成功。美味しく出来て良かったです