かぼちゃのグラタン

●今日の晩ごはん●
かぼちゃのグラタン、
ミニサラダ、
くるみパン、
コンソメスープ(白菜・長ねぎ・人参)、

今日はハロウィンなので、かぼちゃのグラタンにしました。

ただ、まだ頭痛が少し残っているので、なんとグラタンは夫が作ってくれました ウィンク

ベーコン・玉ねぎ・しめじ入りのホワイトソースですが、かぼちゃが入っているので黄色いグラタンです 照れ

パンはお気に入りのくるみパン。

グラタンと一緒に食べると、また格別に美味しかったです にこー


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オムライス

●今日の晩ごはん●
オムライス、
ベビーほたての照り焼き、
ダイエットポテトサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

久しぶりにオムライスを作りました ♪

卵を焼く前にケチャップライスを作ろうとしたら、ケチャップが少ししかないことに気づきました 滝汗

なんとかご飯とソース分を絞り出しましたけど あははっ

『ダイエットポテトサラダ』は、村上祥子さんのレシピです。

マヨネーズを使わないので多分カロリーが低いんでしょうね。

あっさりして美味しかったです。

簡単だし、また作ろうと思います にこー


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ラザニア

●今日の晩ごはん●
ラザニア(青の洞窟)、
鶏肉と茄子のトマト煮(作り置き)、
かぼちゃサラダ、
コンソメスープ(キャベツ・玉ねぎ・人参)、

今日は、青の洞窟のラザニアです。

前回 冷凍食品のラザニアがイマイチでしたが、こっちは美味しいです にこー

簡単だし うしし

あとは作り置きの『鶏肉と茄子のトマト煮』。

サラダは、かぼちゃサラダ。

クリームチーズ・牛乳・マヨネーズ・コショウで味付けしています。

けっこうボリュームがあって、お腹いっぱいになりました わ~い


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たらとじゃがいものグラタン

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
鶏肉と茄子のトマト煮、
ロールパン、
コンソメスープ、

今日は、『たらとじゃがいものグラタン』を作りました。

出来上がって食べてみると塩が少し足りなかったので、追加でクレイジーソルトを振ってから食べました うしし

もう一品は、『鶏肉と茄子のトマト煮』。

トマトの水煮が残っていたので多分、鶏肉と茄子なら美味しいだろうと思って。

他に、玉ねぎ・ピーマン・人参・セロリを入れて、ニンニクも少し、ローリエとバジルを入れて煮込み、コンソメ・ケチャップ・砂糖で味を調整。

美味しかったです ♪

でも少し食べ過ぎました あははっ


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たらとじゃがいものグラタン

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え、
ロールパン、
コーンスープ(インスタント)、

冷凍しておいた生たらを解凍して、『たらとじゃがいものグラタン』を作りました。

本当はムニエルにしようと思っていたのですが、グラタンもいいかなと思って変更しました にっかにか

副菜は三つ葉を消化するために『鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え』にしました。

久しぶりに晩御飯にロールパン。

今日はお昼にカツ丼を食べてきたので、カロリーオーバーかな とぼけ


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