●今日の晩ごはん●
オムライス、
鶏肉と新じゃがのトマト煮(作り置き)、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は久しぶりにオムライスにしました
相変わらず卵は1人1個、コーヒーフレッシュを1つ入れて作っています。
ケチャップライスは鶏ささ身・玉ねぎみじん切り・グリンピース入り。
ブログを見直すと、なんとオムライスは一年以上作っていなかったようです
もうちょっと頻繁に作ろうと思います
●今日の晩ごはん●
キャベツとツナのコンソメ蒸し煮、
鶏肉と新じゃがのトマト煮、
トマト、
コンソメスープ(青ねぎ・パセリ)、
パン(くるみパン、ケーゼ・ブロート)
キャベツがたくさんあるので『キャベツとツナのコンソメ蒸し煮』を久しぶりに作りました。
以前に一度作ったことがあるのですが、今日は鶏肉なしです。
というのも副菜に鶏もも肉を使っているから
『鶏肉と新じゃがのトマト煮』はCGCのレシピです。
ちょっと煮込み時間が少なかったようで、じゃがいもが硬めでした
2回分の副菜として作ったので、残りの分はもう一度、火を通しておこうと思います
●今日の晩ごはん●
ロールサンドイッチ、
コンソメスープ(じゃがいも、セロリ、玉ねぎ、人参)、
今日の晩ご飯は、2月に作ったロールサンドイッチが美味しかったので、またやってみました。
サンドイッチの具は、カニカマ・ツナ・スパゲティサラダ2種類・ウインナー・コーン・スモークサーモン・スクランブルエッグ・レタス。
前回は鶏肉ケチャップもあり量が多すぎたので、今日は少し控えめにしました。
色々とクルクル巻いて、美味しかったです
●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
コーンとグリンピースのソテー、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜、まいたけ、人参)、
ケーゼ・ブロート、
今日は、『たらとじゃがいものグラタン』にしました。
今季はまだ作っていなかったので、慌てて作りました
いつもはミニトマトですが今日はミディトマトを使ったので、ざく切りにして散らしました。
『コーンとグリンピースのソテー』は、ベーコンと冷凍のグリーンピースとコーンをオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付け。
久しぶりにパン屋さんでケーゼ・ブロートを買ってきましたが、やっぱり美味し~い
お腹いっぱいで大満足です
●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
ロールサンドイッチ、
コンソメスープ(玉ねぎ、人参)、
今日はバレインタインデー
晩ご飯は夫の大好物の『鶏肉ケチャップ』を作りました。
そしてご飯じゃなくてパンにしようと思ったのですが、具を色々と用意してロールサンドイッチにしました。
大皿に盛り付けたのは左から、カニカマ・ポテトサラダ・ツナ・スパゲティサラダ2種類・ウインナー・コーン・スモークサーモン・スライスチーズ。
サンドイッチ用の薄いパンを半分に切って、お好みで挟みながら食べました。
手巻き寿司のようで、楽しかったです