●今日の晩ごはん●
ほたてのコキール、
れんこんのトマト煮、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ・人参・パセリ）、
ロールパン、

今日は夫作の『ほたてのコキール』です。

子供の頃に祖母が作ってくれたそうで、食べたくなったなぁ、ちょっと作ってみようかな、ということで作ってくれました

夫は懐かしい味をしっかり再現できたようで、スゴイ

とても美味しかったです

おかずはコキールに合わせて、ごぼう・鶏ささ身入りで作った『れんこんのトマト煮』。

実は今日は親知らずを抜歯したので、いつもより小さく切って軟らかく煮ました。

食後に、夫からコキールの作り方を教えようかと言われたのですが、また作ってもらうからいい、と答えておきました。

実は同じように作れる自信がないだけなのですが

●今日の晩ごはん●
クラムチャウダー、
豆腐とアボカドのサラダ、
ロースカツサンド、

アサリの缶詰を使って『クラムチャウダー』を作りました。

缶詰を買っていつか作ろうと思って数ヶ月が経ちました

やっと作りました

具は、あさり・ベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・人参。

スライスチーズを1枚入れるとコクが出て美味しくなると夫から教えてもらい、入れてみると確かに美味い

サラダは、『豆腐とアボカドのサラダ』。

パンはスーパーで買ってきたロースカツサンド。

もういい歳なのに、ロースカツサンドの美味しさに目覚めてしまいました

●今日の晩ごはん●
マカロニグラタン、
クワトロピザ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、大根、人参）、

予定では牡蠣グラタンを作ろうと思っていたのですが、お目当ての特売の牡蠣が売り切れでした

でもやっぱりグラタンが食べたかったので、マカロニグラタンに変更

鶏肉・ブロッコリー・玉ねぎ入りで作りました。

ピザは伊藤ハム ラ・ピッツァのクワトロチーズ。

30％オフのシールが貼ってあったので、つい手に取ってしまいました。

初めて買いましたが、チーズがまろやかで美味しかったです

●今日の晩ごはん●
かぼちゃグラタン、
ナポリタン、
ミニサラダ、
ロールパン、
コンソメスープ（セロリの葉・大根・人参）、

今日は『かぼちゃグラタン』にしました。

かぼちゃんが残っているうちに作って食べたかったので、大満足

あとはサラダとロールパンくらいでいいと思っていたのですが、足りないかな？と思って、ナポリタンを作りました。

このナポリタンは、マルちゃんの3食入り。

最近、マルちゃんは焼きそばだけでなく3食入りのスパゲティも出しているんですね。

ちょっとケチャップと黒コショウを足したら、美味しかったです

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
マカロニサラダ、
ベーコンと小松菜の混ぜご飯、
コーンスープ（インスタント）、

鍋用で売っている鱈を買ってきたので、『たらとじゃがいものグラタン』にしました。

大きな鱈、大きなじゃがいもで作ったため、やや薄味になってしまいました

ご飯は、ベーコンと小松菜を炒めてご飯に混ぜただけの簡単混ぜご飯。

ずっと以前に、ケンタロウが作っていたものです。

たまに思い出して作っています