今日は大晦日で、もうすぐ2022年が終わります。
お昼にカップ麺のお蕎麦をいただきました。
いつも紅白が終わってから食べていましたが、年齢的にその時間にお蕎麦を食べられなくなってきたので、お昼にシフトしました。
夜は昨日から作ったお節をつまみながら静かに過ごし、また来年も元気に過ごしたいと思っています
●今日の晩ごはん●
天丼 、
チキンラーメンキャベサラダ、
野沢菜の漬物、
●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、
今日の晩ごはんは『天丼 』です。
午後3からワクチン接種の予定が入っていたため、帰りにスーパーに寄って買ってきました。
打ってもらってから病院で待機をしなければいけないし、帰ってくるのは夕方になるので、作るのはちょっと面倒になったのと、久しぶりに天丼が食べたかったので、夫との意見が一致して天丼になりました
最近はご飯の量を減らしているので、食べ切れるだろうか、でも2人で1個を分けるには天ぷらが少ない
天丼を手にして迷いましたが、結局おかずや副菜はなしにして、天丼をがっつり食べることにしました
夫はなんとか食べましたが、私もあと一口くらいまで食べて急に満腹になりました。
結局、私のほうが食欲旺盛のようです
サラダはボリュームのあるチキンラーメンキャベサラダにしました。
前に一度作っていて、今日で2回目です。
3袋入りなので、あと1回食べる予定です
●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
ヤーコンのキンピラ、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、
今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきたお寿司です。
久しぶりにお寿司が食べたくなり、急遽買い物にも行くことになったので、お寿司も買ってきました。
いつもの特売のお寿司で、カニに見えるものはかまぼこですが、あとは小さいけどエビもあるし、私の好きな穴子も入っています。
ここの酢飯の味が好きなので、美味しくモリモリ完食しました
副菜は『ヤーコンのキンピラ』です。
先週もらったヤーコンですが、掘りたてよりも少し置いたほうがいいと聞いたので、1週間ほど寝かせて(?)いました。
そろそろかなと思って切りましたが、少しアク抜きをしてから炒めました。
前に食べたヤーコンはすごく甘みがあったのですが、これはそれほどでもないのは個体差でしょうか
それでもシャキシャキした食感は楽しいです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。
賞味期限の切れたカニカマをようやく食べきりました