居酒屋風ごはん 2026-02-22

●今日の晩ごはん●
室蘭やきとり、
フライドポテト、
冷奴、
枝豆のガーリック醤油炒め、
菜の花の辛子和え、
6Pチーズ、

今日は、居酒屋さんに行ったつもりの晩ご飯です

スーパーのお惣菜で買った室蘭やきとりは豚串で、北海道では定番です。

フライドポテトは、冷凍のインカのめざめを温め、クレイジーソルトと粉チーズを振りかけています。

冷奴は大葉をトッピング。

むき枝豆は、炒めてガーリックパウダーと醤油で味付け。

昨日のパスタ用に買った菜の花の残りを辛子和えにしました。

あとは久しぶりに買った6Pチーズ。

今回も買ってきたものや冷凍食品を活用して作りました。

夫は缶ビールを1本飲み、2人でゆっくり頂きました


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和風たらこパスタとグラタン

●今日の晩ごはん●
和風たらこパスタ、
海老とチーズのグラタン、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、大根、人参)、

今日のパスタは、『和風たらこスパゲティ』。

冷凍食品 マ・マ―の大盛りパスタを2人で分けました。

そして、海老とチーズのグラタンは1人1個。

これも冷凍食品で、それぞれ加熱時間が5分程度かかるので、レンジがフル回転

いつも土曜パスタは夫が作ってくれるのですが、今日はバレンタインデーなので私が作ろうと思っていたのですが、冷凍庫にパスタとグラタンがあったので、それでいいよと言ってくれました。

私も夫の入院中は自分用のパスタを作っていましたが、2人分となると責任重大

夫の優しさに甘えて、今日はこんな組み合わせになりました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。

ツナは昨日半分使った残りです。

そしてバレンタインデーなので、おやつにチョコレートケーキを頂きました。

スーパーで買ったヤマザキのケーキですが、美味しかったです


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たこめし&鶏肉の甘辛煮セット

●今日の晩ごはん●
たこめし&鶏肉の甘辛煮セット、
まいたけ豆苗小松菜のポン酢炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、

今日の晩ご飯は、『たこめし&鶏肉の甘辛煮セット』です。

月に一度の冷凍食品のワンプレートご飯(通称:ワンプ冷凍)の日で、生協の冷凍商品「からだに思いやりご膳」シリーズのもの。

いくつか種類があり、今回は2種類目。

1人前 280g、345kcalで、薄味ですが量はしっかりあります。

見た目は地味ですが、食べやすくて美味しい

価格は少し高いけど、このシリーズはハズレはないですね

また折を見て生協に注文しようと思います

副菜は『まいたけ豆苗小松菜のポン酢炒め』。

本当は副菜なしで良かったのですが、豆苗は2度目の収穫をして使いたかったので、まいたけ・小松菜とポン酢炒めにしました。

でもワンプレートご飯でお腹いっぱいになったので、やっぱり副菜なしで良かったみたいです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスチーズ。

買ったばかりのミニトマトですが、すっかり熟しています


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なす味噌炒め風と炊き込みごはん

●今日の晩ごはん●
なす味噌炒め風と炊き込みごはん、
ひじきと大豆の煮物(作り置き)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは『なす味噌炒め風と炊き込みごはん』です。

今日は月に一度の冷凍食品のワンプレートご飯(通称:ワンプ冷凍)の日で、イオンの10品目シリーズ。

1人前 300g、414kcalとボリュームもしっかりあります。

前にこの10品目シリーズを食べたとき、お腹いっぱいになり、副菜はなくてもよかった・・と書いているのを食べ終わってから気づきました。

私も夫も、途中で止めるとか残すということがなかなか出来ないのですが、私は炊き込みご飯を二口分くらい残してしまいました

結局、副菜も食べて2人ともお腹パンパンです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・味付ききざみ揚げ。

揚げをのせて、和風サラダです


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スーパーのお寿司 2026-01-15

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきたお寿司です。

お寿司は、スーパーの割引がある日が狙い目です

今日は特売品が出ていたので、このお寿司を2パック買ってきました。

ただお安いものなので、お腹はいっぱいになりましたが、ネタの満足度は高くない

次回は、このお寿司にしようと思います。

副菜は『豚肉とごぼうのしぐれ煮』。

冷蔵庫にあるごぼうが気になっていたので、しぐれ煮にしました。

豚肉200g、ごぼう100gを使い多めに作ったので、残ったものは冷凍在庫にする予定です。

すべて冷凍出来る材料なので助かります

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミクスチーズ。

きゅうりを買ってきたので、定番野菜のサラダです


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