のり弁

●今日の晩ごはん●
のり弁、
インスタントのお味噌汁、

今日も朝から外出をし、帰りは夕方になったので、晩ごはんはスーパーで買ってきたお弁当です。

立派なのり弁で、ザンギ・白身魚フライ・ちくわ磯辺揚げ・卵焼き・きんぴらごぼう・辛子明太子付きです。

おかずは色々入っていますが、ザンギ以外の味付けは薄いのでお醤油をかけて食べました。

安くてボリュームたっぷりだったので2個買いましたが、1個にして夫と半分ずつでも良かったかもしれません

きっとサラダでもあれば、それで十分だったような気がします。

普段と違う食事だと、つい食べすぎてしまいますね

徐々に戻して行こうと思います


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折り詰め弁当

●今日の晩ごはん●
折り詰め弁当、

今日は親類のお通夜に参列をしてきました。

お通夜に参列だけして帰ろうとしたところ、叔母から通夜ぶるまいのお弁当を頂きました。

コロナ渦ということもあり、お通夜のあとの会食はお弁当にしたそうで、一緒に参列をした長兄夫妻と私達の分も準備しておいてくれ手渡してくれました。

お弁当と言ってもとても豪華で、一度には食べ切れないくらいの量でした


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スーパーのお寿司

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司
ほたて野菜の寄せ、
ミニサラダ、
お吸い物(インスタント)、

今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきたお寿司です。

ちょっと前までは、祝日はお稲荷さんやちらし寿司を作っていましたが、最近はお寿司を買うことが多くなっています。

休みの日で、手抜きさせてもらうことが多くて、申し訳ないです。

来月はちゃんと作ろう!と思ったら、今年はオリンピックの関係で10月の祝日が移動してしまってないんですね

お稲荷さんは祝日に関係なく、食べたいときに作ることにしましょう

副菜代わりに買ってきたのが、『ほたてと野菜の寄せ揚げ』です。

たまたま安かったので買ってきたんですが、こういう練り物は平均的に甘めの味付けが多いです。

でもこれは今までに食べたものより甘みが少なくて、美味しかったです。

伏見蒲鉾というメーカーだったことを覚えておこうと思います


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スーパーのお寿司

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
天ぷら盛り合わせ、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁(赤だし)●
わかめ、豆腐、長ねぎ、

今日の晩ごはんは、スーパーでお寿司と天ぷらを買ってきました。

お寿司はいつもと違うスーパーで、10貫入りを買ってきました。

ネタは小ぶりですが、シャリは甘すぎず美味しかったです

天ぷらは盛り合わせなので、夫と分けて食べました。

昨日も今日も暑く、晩ごはんはほぼ買ってきたもので手抜きさせてもらいました


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居酒屋風ごはん

●今日の晩ごはん●
串カツ、
焼き鳥、
塩まぐろ、
冷奴、
枝豆、
あげいも、

今日は、居酒屋さんに行ったつもりで、色々並べました。

串カツ、焼き鳥、冷奴、あげいもはスーパーで買ってきたもので、枝豆は冷凍食品です。

お刺身のまぐろは、『塩まぐろ』にしました。

柵で買ってきたまぐろに、塩をかけて10分ほど置いて、洗い流して水気を拭き取り、あとは切るだけです。

塩が染みているのでお醤油を付ける必要がなく、わさびだけ付けていただきました。

水分が出るので、少しねっとりして、旨味が増すような気がします

色々並べましたが途中でお腹がいっぱいになり、あげいもは明日に持ち越すことにしました


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