●今日の晩ごはん●
豚肉とごぼうの生姜蒸し、
焼豚めし、
ミニサラダ、
鶏がらスープ（かぼちゃ、玉ねぎ、人参）、
今日の晩ごはんは、『豚肉とごぼうの生姜蒸し』を作りました。
豚肉はロース薄切り肉を使い、ごぼうはささがきにしました。
耐熱容器に入れるときに、ふと豚肉がくっついて固まるかもしれないと思い、軽く片栗粉を付けてのせました 
レンジで8分加熱して、そのまま6分おいてから混ぜようとしたら、やっぱりくっついていましたが、多少は片栗粉の効果はあったようで、くっついている豚肉を外しながら、ごぼうと生姜と混ぜました。
味付けはシンプルですが、ごぼうと生姜が良く効いて、美味しかったです 
次回は耐熱容器を平たいものにするなど、少し工夫をしようと思います。
ご飯は、キッコーマンの混ぜるだけ焼豚めし。
簡単で便利そうなので買ったのですが、美味しいです 
塩っぱすぎることもなく、最近のものは上手な味付けですね 
サラダは、レタス・きゅうり・りんご。
レタスが少ししかなく、トマトもないので、りんごを加えたサラダにしました 
●今日の晩ごはん●
親子丼、
雷こんにゃく、
紅大根の甘酢漬け、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
おくら、長ねぎ、
今日の晩ご飯は『親子丼』です。
久しぶりに張り切って作ったのですが、味が薄く失敗しました 
鶏もも肉を沢山入れて具が多くなったので、味付けをもっと濃くするべきでした 
最終的に出来上がる直前に味見をしなければいけないですね 
夫には、めんつゆをかけて食べてもらいました。
副菜は『雷こんにゃく』。
さつま揚げ・小さな椎茸を加えて作りました。
これは味付けもしっかり出来ていたので良かったです 
紅大根の甘酢漬けは、お隣さんからいただいたものです。
去年も、夫は入院中でしたが頂いています。
大根の種類が違うのかな、今年はピンク色
甘すぎない味付けで、美味しく頂いています
●今日の晩ごはん●
豚の角煮、
生たち（たらの白子））バターソテー、
かぼちゃの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
玉ねぎ、しめじ、人参、
今日の晩ご飯は『豚角煮』です。
豚の角煮は好きですが、自分で作るのはハードルが高く、以前に薄切り肉で角煮風を作ったことがあります 
これは伊藤ハムのもので、生協で注文。
袋のままレンジで温めて、開封すると角煮は4切れで、たれはたっぷり 
パッケージの写真のように小松菜を添えてみたところ、たれを付けながら食べて丁度良かったです。
量は少ないけど、久しぶりに軟らかくて美味しい角煮を食べて満足です
もう一品は、生たち（たらの白子）のバターソテーです。
スーパーに行くと、ちょうど売っていたので買ってきました。
たちの下処理は夫が知っているので、今回もやってくれました 
下処理が終わったら、塩コショウをしてから薄く小麦粉を付けて、フライパンにバターを入れて、表面がカリッとするように焼きました。
手間はかかりますが、とても美味しかったです
●今日の晩ごはん●
かぼちゃとブロッコリーの味噌レンジ蒸し、
コンソメスープ（ウインナー、ブロッコリー茎、玉ねぎ）、
今日の晩ご飯は『かぼちゃとブロッコリーの味噌レンジ蒸し』です。
かぼちゃとブロッコリーをメインにした蒸し料理で、どちらも冷凍したものがあるので、作ってみました。
レシピを見ると材料は1人前になっていますが、倍にするのは多そうなので1.5倍、ドレッシングも1.5倍で作り2人で食べました
冷凍のブロッコリーとかぼちゃは解凍しておき、キャベツと人参は時間差で加熱をしましたが、やわらかさにバラつきが出てしまいました
一品ずつ加熱したほうが確実かも。
かぼちゃは柔らかすぎて混ぜると完全に崩れてしまいましたが、ドレッシングと和えるとすごく美味しい 
かぼちゃの代わりに、じゃがいもで作っても美味しそうです。
今日は野菜を沢山食べて、満足度の高い蒸し料理でした
●今日の晩ごはん●
豚ロースろく助の塩炒め、
いんげんとと身欠きにしんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、
今日は、『豚ロースろく助の塩炒め』を作りました。
薄切りの豚ロース肉を食べやすい大きさに切り、酒少々を揉み込んでからフライパンで焼き、ろく助の塩をササッとかけました。
同じフライパンで、付け合せの玉ねぎとピーマンを炒めて、一緒に盛り付けています。
シンプルに豚肉の味がして、すごく美味しかったです
ろく助の塩は、クレイジーソルトと同じくらい、便利で美味しいですね
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。
昨日検査が終わったので、私は今日からいつものご飯です。
サラダも納豆も先週の土曜日以来に頂きました