●今日の晩ごはん●
豚肉とふきのチャンプルー、
ニラとツナのごまマヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は、『豚肉とふきのチャンプルー』を作りました。

ふき、お豆腐も半丁あるので、久しぶりにふきのチャンプルー

豚肉は100g、ふきも100g、お豆腐は半丁（150gくらい）、干し椎茸2枚で作りました。

炒め合わせて味付けは、塩・コショウ・お醤油。

器に盛ってたっぷりかつお節をかけると完成です。

かつお節の風味がよく、美味しかったです

副菜は、『ニラとツナのごまマヨ和え』、

お隣さんから頂いたニラは大量にあったので、半分は長兄夫妻におすそ分けしました。

義姉がツナとマヨあえにしたと言っていたので参考にして作りました

ニラとツナの組み合わせは作ったことがなかったので、良いことを教えてもらいました

味付けは、醤油を少し増やして、ろく助の塩・コショウも足して味を整えました。

ニラはいつも同じものばかり作っていたので、新しいレシピが出来て嬉しいです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。

チーズ入りのサラダも大好きです

●今日の晩ごはん●
ニラと車麩の卵とじ、
厚揚げのヤミー炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しいたけ、人参、

今日は『ニラと車麩の卵とじ』を作りました。

夫から卵とじを食べたいとリクエストされて予定をしていたのですが、偶然にもお隣さんからニラを沢山いただきました

さっそく頂いたニラを使いました

いつも食べきれない量が出来てしまうので、豚肉を50gにしたところ丁度良い感じに出来ました。

久しぶりの卵とじは美味しかったです

副菜は作り置きの『厚揚げのヤミー炒め』ですが、キムチをトッピングしました。

昨日とは少し違う味付けですが、これも美味しかったです

サラダは、レタス・トマト・かけるチーズ。

トマトは小さめに切り、うま塩ドレッシングをかけて頂きました

●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
厚揚げのヤミー炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、カラフトししゃもを焼きました。

久しぶりの焼き魚です

今は魚焼きグリルを使っていないので、ししゃもはフラパンで焼きました。

フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いて、その上に魚を並べてお酒をサッと振って焼いています。

油分も水分もほとんどなく空焼きに近いため、フライパンは使い古したものを使用。

魚焼き用のフライパンと言っていますが、炒め物で焦げ付きやすくなり、一線を退いたもののことです

副菜は『厚揚げのヤミー炒め』です。

ヤマサの Yummy! ガーリック＆ペッパーを買ったので、厚揚げを炒めてYummy!で味付けしました。

味付けはこれだけで、白ごまと海苔をかけて出来上がり

炒めると、それほどガーリックはキツくなく、甘さも感じられて美味しかったです

今度は主菜でも使ってみようと思います。

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

主菜と副菜は野菜なしなので、サラダとお味噌汁の具で野菜を摂りました