●今日の晩ごはん●
銀鮭の塩焼き、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、長ねぎ、長いもすりおろし、青ねぎ、

今日の晩ごはんは、骨なし銀鮭の塩焼きです。

少し前に冷凍の骨なし銀鮭を買っておいたので、今日は塩を振って塩焼きにしました。

最近は魚焼きグリルを使わず、フライパンで焼いています

くっつかないホイルを敷いて、塩を振った銀鮭2切れを入れ、両面を焼いて出来上がり。

切り身が大きかったので、返すときに身が割れてしまいましたが、それくらい大きな切身ということ

銀鮭なので脂は多めですが、久しぶりに鮭を堪能しました

お味噌汁は、長いものすりおろしを入れました。

当初、ねばりの強い長いもなら、すりおろしをスプーンでポトッと落とすと団子状になると思ったのですが、そうはなりませんでした

出来上がりは思っていたものとは違いますが、和風のポタージュのようで、美味しかった

お椀ですがスプーンで食べました

●今日の晩ごはん●
串なし焼き鳥塩だれ、
長いもすりおろし、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは『串なし焼き鳥塩だれ』です。

スーパーで買ってきた既製品の焼き鳥ですが、串に刺していないもので、塩味のたれが絡んでいます。

鶏肉は軟らかく、串を外す手間もかからず食べやすい

長ねぎの筒切りをオーブントースターで焼いて添えて、鶏肉と交互に食べたら、串焼き鳥みたいになるかなと思ったのですが、長ねぎが少なすぎましたね

塩だれ・たれの2種類があったので、今度はたれの味付けも買って食べてようと思います。

副菜は『長いもすりおろし』。

頂いた長いもがあるのですりおろして、今日は卵を入れて良く混ぜて食べました。

途中で気づいて海苔も加えたら、これがまた美味しい

とろろを堪能しました

サラダは、サニーレタス・きゅうり・ミニトマト・パセリ。

乾燥パセリを作ろうと思って、パセリの束を買ってきました。

でも全部乾燥させずに、せっかくなので生のパセリもサラダに添えて食べました

●今日の晩ごはん●
生ちらし寿司、
茶碗蒸し、
唐揚げ、
ミニサラダ、
お吸い物（インスタント）、

今日は祝日なので、お寿司にしようと思いましたが、まだ夫はお寿司をパクっと出来るほど口は開きません。

生ちらし寿司なら食べやすそうだと思って買いに行ったのですが、買いたいと思うようなものがありませんでした

そこで前から考えていたお寿司の酢飯とネタをバラバラにして、生ちらし風に盛り付けるという案を実行

この生寿司の10貫を2皿に盛り付けました。

玉子の海苔、とびっこの軍艦巻きも慎重に海苔を外しましたよ

これなら夫も食べやすく大成功です

以前は1人で8貫は食べていましたが、今日は5貫分でちょっと少ないと思い、唐揚げも食べました。

あると便利な冷凍唐揚げです

●今日の晩ごはん●
焼き鳥（鶏ももたれ、鶏もも塩、つくね、レバー）、
フライドポテト、
枝豆、
ミニサラダ、

今日は、居酒屋さんに行ったつもりの晩ご飯です。

焼き鳥は買ってきたもので、レバーは軟らかくて美味しかった

冷凍食品の枝豆（茶豆）は温めて、フライドポテトはオーブントースターで焼いてバターを付けて食べました。

冷奴も食べようか考えたのですが、まずはこれくらいと思って止めました。

もうこれで十分お腹いっぱいになったので、止めておいて正解でした

コロナ以降、年に一度、夏に家で居酒屋風のご飯を食べていますが、去年は夫が入院をしていたので出来ませんでした。

2年ぶりなので、今年は夏にもやろうかな

今は家でのんびり、2人で食べるのが一番です