●今日の晩ごはん●
豚肉とニラの甘辛炒め、
れんこんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日は『豚肉とニラの甘辛炒め』を作りました。
新聞に載っていたレシピを参考にしましたが、豚ひき肉ではなく豚切り落とし（150g）を使い、ニラ（1/2袋）も生姜（1片）も細長く切って食べやすくしました。
ごま油で炒めて、味付けは、砂糖・酒・醤油を各大さじ1。
とてもシンプルですが生姜が効いて、美味しかったです 
また作ろうと思いますが、このままでもいいし、椎茸やしめじを加えても良さそうです。
きのこでカサ増しをするとヘルシーだし（お肉を減らせるし
）、いいんじゃないかなと思ったりしています 
●今日の晩ごはん●
豚肉とニラの甘酢炒め、
ほうれん草まいたけベーコンのソテー、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、
約2年ぶりに『豚肉とニラの甘酢炒め』を作りました 
ケチャップ味の甘酢で、とても美味しかったです。
それなのにどうしてこんなに間隔が開いてしまうのでしょう 
これは厚揚げで作っても美味しそうなので、近いうちにまた作ろうと思います。
副菜は『ほうれん草まいたけベーコンのソテー』です。
茹でたほうれん草・まいたけ・ベーコンをオリーブオイルで炒めて、クレイジーソルトで味付けしました。
シンプルですが、たまにはこんな副菜も美味しいですね 
●今日の晩ごはん●
天津飯、
圧力鍋でさんまの梅煮（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、
今日は『天津飯』を作りました。
卵は2枚焼いて、それぞれご飯の上にのせています。
よくみると、写真の卵は穴が開いていますね 
焼いているときから、少し裂けてしまったのは分かっていたので、寄せるようにして隠したつもりでしたが、穴が開いてました
まぁ、甘酢あんがご飯まで染みて、きっと美味しくなっていたはずと思うことにしました。
去年、実家から貰ってきたこの中華皿はすごく活躍しています。
天津飯をのせてもちょうど良い大きさで、もうすっかり定番のお皿になりました
●今日の晩ごはん●
中華丼、
ピーマンとまいたけのポン酢炒め、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
今日は 創味シャンタン のレシピで『中華丼』を作りました。
材料は、シーフードミックス・白菜・しいたけ・長ねぎ・人参・ピーマン・きくらげ。
味付けは創味シャンタンを使うととても簡単で、最近はもっぱらこの味付けばかりです 
副菜は有り合わせで、『ピーマンとまいたけのポン酢炒め』です。
ピーマン・まいたけ・ちくわを炒めてポン酢で味付けしました。
特売のピーマンを買ってあったので助かりました
