●今日の晩ごはん●
鶏もも肉の照り焼き風、
こんにゃくの子和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は『鶏もも肉の照り焼き風』を作ってみました。

使ったのは「リード プチ圧力調理バッグ」です。

以前に「スチーミー 豚チャーシュー」を作りましたが、このとき袋だけあればいいなと思っていたら、リードから出ていました

そこで買ってきて、まずはオーソドックスな「鶏もも肉の照り焼き風」を作りました。

お昼過ぎに鶏肉と調味料を入れておいて冷蔵庫で保存しておき、あとはレンジで加熱するだけ。

加熱を始めると袋がパンパンになりますが、6分間ドキドキしながら待つと出来上がりです

予め鶏肉にフォークなどで穴を開けておけば、もう少し中まで味が染み込むような気がします。

袋は5枚入りなので、また違うものも作ってみようと思います

副菜は、夫のリクエストで『こんにゃくの子和え』です。

生姜が入っているので、煮ている間に良い香りがしてきます。

たくさん出来たので、明日も楽しみです

●今日の晩ごはん●
天津飯、
白菜といんげんのお浸し（ごまだれ）、
かぼちゃとツナのサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『天津飯』にしました。

ほとんど材料も作り方も決まっていますが、寒い時期は冷めやすいのでなるべく早く作るように努力しています

今回は、新しい中華皿を使いました。

ずっと同じお皿だったので、少し新鮮な感じです

副菜は『白菜といんげんのお浸し』。

レンジで加熱しただけの簡単お浸しで、ごまだれをかけました。

サラダは『かぼちゃとツナのサラダ』です。

かぼちゃが残っていたのでサラダにしようと思い、ツナを加えたサラダにしました。

かぼちゃサラダには、きゅうりを入れるのが定番でしたが、ツナも合いますね。

味付けが味噌とマヨネーズで、とても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
かぼちゃグラタン、
ミニサラダ、
塩クロワッサン、
コンソメスープ（まいたけ、キャベツ、人参）、

今日の晩ごはんは、『かぼちゃグラタン』です。

先日買ったかぼちゃ（ロロン）が残っているので、久しぶりにグラタンにしました。

ロロンは火を通してもホコホコして、とても美味しいです。

グラタンのときはつい食べすぎてしまいますが、今日もサラダ、パン、スープを食べたらお腹いっぱい

最近、よく歩いてカロリーを消費しているので、これくらいはいいんじゃないかと思ったりしています

●今日の晩ごはん●
鶏肉の酒粕味噌漬け蒸し焼き、
切り昆布のキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日は、『鶏肉の酒粕味噌漬け蒸し焼き』を作りました。

鶏むね肉をそぎ切りにして、酒粕・味噌・酒・みりんを合わせたものに漬けておきました。

それをフライパンで焼こうと思ったのですが、野菜も一緒に炒めることにしました

野菜は、冷蔵庫にあった白菜・しめじ・ピーマン。

鶏肉に付いている酒粕味噌は拭う程度にして残しておいて、サッと炒めてから野菜も加えて、フライパンの蓋をして蒸し焼きにしました。

水を大さじ2くらい入れたので、焦げ付くことはありませんでした。

思いつきで作りましたが、ほんのりとした酒粕味噌の味で、美味しかったです

冷凍庫で保存しておいた酒粕ですが、去年のものなのでそろそろ使い切らなければいけないですね