●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
ごぼうと人参の胡麻和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、小松菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、カラフトししゃもを焼きました。

時間のないときは簡単な焼き魚がいいなと思い、前に買って冷凍しておいたものです。

そんな食材が冷蔵庫・冷凍庫にまだ色々有ります

夫しか食べないというものはないのですが、私しか食べない冷凍の今川焼きというものはあったりします

今川焼きは気がつくと無くなっている可能性が大ですが、他の食材も無駄なくきちんと使おうと思います。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・きざみハム。

夫が一時退院をしたら、冷やしラーメンを食べようと思って買っておいたハムです。

結局、検査が終わったあと一時退院をすることなく治療が始まってしまいました。

でもハムはサラダにしたり、サンドイッチにしたり、けっこう早く食べ切れそうです

●今日の晩ごはん●
酢豚（作り置き）、
ごぼうと人参の胡麻和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ（インスタント）、

今日の晩ごはんも『酢豚』で、昨日2日分作っておいたものです。

今日は気温が高くなり暑かったため、移動中も暑くて歩いていると汗が出てきました

少し疲れたので、酢豚は酸味もあり食べやすくてちょうど良かったです。

疲労回復の助けにもなったかな

夫の入院は長くなりそうなので、今後も面会に行くときは事前に準備しておこうと思っています。

頑張れ、夫

●今日の晩ごはん●
酢豚、
ごぼうと人参の胡麻和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、まいたけ、人参、

今日は『酢豚』を作りました。

普段は黒酢を使うことが多いのですが、今日はケチャップ味の酢豚です。

参考にしたクラシルのレシピは豚肉を揚げないので、あっさりして美味しかったです

実は酢豚を食べたくなったのは、夫の病院のご飯で酢豚が出たと聞いたからです

ケチャップ味も美味しそうだと思い、豚こま肉しかなかったので、少し丸めるようにして炒めてみました。

厚さがなくても豚肉はこうやって使ってもいいですね

副菜は『ごぼうと人参の胡麻和え』です。

ごぼうが食べたくなったのですが、なるべく調理が簡単なものと思って探していたら、レンジで加熱をする胡麻和えを見つけました

薄切りにしたので食べやすく、胡麻の香りがいいですね。

今回はたくさん作っておき、なくなるまで連日食べる作戦です

実は明日は夫の病院に行くため、帰りは遅くなってもいいように、主菜も2日分作りました

これで明日の晩ごはんの心配はありませんね 

●今日の晩ごはん●
たらの煮付け、
じゃがいも青のり（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は『たらの煮付け』を作りました。

レシピは山本ゆりさんの『世界一簡単で絶品の煮物』で、生たらの切り身2切れで作りました。

お砂糖は控えめにしてチューブの生姜を加え、彩りにいんげんも添えてみました

このレシピは本当に簡単で助かります

今日は2切れで作り、1切れは私の明日のお昼用です。

入院中の夫は食事で頻繁に魚の煮付けが出て、またかと思っているようですが、私は魚を焼いて、魚焼きグリルを洗うよりはこの煮魚を作るほうが気が楽かも

一人でも、ちゃんとお魚を食べようと思います