●今日のごはん●
回鍋肉(ホイコーロー)、
もずく酢(キュウリ入り)、
納豆、
●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、キャベツ、
キャベツが硬くて、歯ごたえのある回鍋肉になってしまいました。
冷蔵庫の野菜室を見ても、もうアスパラはない
ただスペースが広くなったので、キャベツ・レタスを買ってきました。
2人なのに、特売があったので丸ごと買ってしまいました。
回鍋肉のキャベツは外側の葉を使ったので、ちょっと硬かったです。
多分硬いと思って、しっかり炒めたら存在感がなくなってしまい、
どう考えても、今日は成功とは言えません
丸ごとキャベツは外からむいて使うと
硬い葉ばかりになってしまうので、
半分に切って、外側と内側を均等に使った方がいいと言われましたが、
何となくためらってしまって、むいて使ったら失敗でした。
明日は、ためらうことなく半分に切ります