●今日の晩ごはん●
麻婆豆腐、
キンピラごぼう（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は、ケンタロウレシピの『麻婆豆腐』にしました。

このレシピはひき肉を使わずに、自分で豚肉を細かく切るというものですが、私は豚こまをそのまま使いました。

ひき肉ではなく、豚こま・切り落としをそのまま使うと食べやすいしね

少し赤味噌が多かったのか、濃い色になってしまいましたが、味はいつものピリ辛で美味しかったです

今日のサラダはキャベツの千切りです。

レタスは昨日で食べきってしまったので、キャベツにしました。

今まではちょっと足りない食材があれば、それだけを買いに行くこともあったのですが、新型コロナウイルスの感染予防で外出を減らしています

買い物前に3日分の献立を考えて、週に2回にしています。

明日は買い物に行く予定なので、レタスも忘れないようにしなければ