●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
ピーマンといんげんの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『かすべの煮付け』にしました。

圧力鍋で煮てから、圧を抜いてから蓋を開けてさらに煮込んでいると、一気に煮汁が減って危うく焦がすところでした 

ギリギリのところで気づいてなんとか無事に出来ました

しっかり煮込んだかすべとごぼうは、美味しかったです。

副菜は『ピーマンといんげんの塩昆布炒め』。

いんげんは先日たくさん貰ったので、茹でて冷凍しておいたものを使ったところ、炒めるとちょっと色が悪くなってしまいました。

いつもピーマンだけで作っている塩昆布炒めは、いんげん入りでも美味しかったです