●今日の晩ごはん●
高菜チャーハン、
蒸し鶏のサラダ(サウザンアイランド風ドレッシング)、
●今日の味噌汁●
まいたけ、ごぼう、人参、
冷蔵庫に、高菜のお漬物が残っていたので、
今日はチャーハンにしてみました。
実は、よく見聞きする高菜チャーハンですが、
私も夫も食べたことがありません
とりあえずレシピを検索してみると、
ちりめんじゃこを入れるものがあったので、
それを参考にして作ってみました。
じゃこ・高菜の塩分があるので、味付けに塩は必要ありませんでした。
サラッとしていて、とっても美味しかったです。
よく高菜のお漬物を買うので、今後は定番になりそうです
あとは、蒸し鶏のサラダ。
鶏むね肉をレンジでチンして、裂いただけです・・・。
ドレッシングは久しぶりに『サウザンアイランド風』にしました。