●今日の晩ごはん●
塩鮭、
ちくわゴボウ厚揚げの土佐煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

ここ数年、お正月開けのご飯は鮭が定番になっています。

今年も塩鮭を食べ、お味噌汁を飲んで、お正月が終わったなぁと実感しています。

副菜は『ちくわゴボウ厚揚げの土佐煮』。

本当は、ちくわと竹の子の土佐煮にしようと思っていたのですが、近くのスーパーに竹の子の水煮が見当たらなくて、まぁゴボウでもいいか厚揚げも入れようか、ということでこんな感じになりました。

まだ胃が大きくなったままなので、これくらいのボリュームのある副菜で調度良かったかもしれません 

また今年もご飯づくり頑張ります