●今日の晩ごはん●
鮭のみぞれ煮、
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日 11月11日は「鮭の日」なので、鮭をメインにしました。

月曜日におしゃべりクッキングで見た『鮭のみぞれ煮』が美味しそうだったので作ってみました。

大根おろしたっぷりで、これで2人分なんだろうかと思いながら作ったら、やっぱり山盛り出来ました 

多かったら残そうと思っていたのですが、結局すべて食べてしまいました 

大根おろしを使うみぞれ煮は初めて作りましたが、さっぱりして美味しいですね 

大根は大量にあるし、また作ってみようと思います。

副菜は『豚肉とごぼうのしぐれ煮』。

分量を倍にして2日分、作りました。

ささがきは、ピーラーを使うと早く出来ていいですね。

たまに、まな板が削れたりしてますが、気にしない、気にしない 

生姜を多めにしましたが、美味しかったです。