●今日の晩ごはん●
豚肉の塩麹焼き、
切干大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は豚肉の塩麹漬けを焼きました。

肩ロース肉を厚めに切って塩麹に3時間ほど漬けておき、洗い流してから焼きました。

地元の長ねぎとピーマンも一緒に添えました。

長ねぎは甘くて美味しい 

この時期の長ねぎは、格段に美味しい気がします