●今日の晩ごはん●
しらたきと竹の子のチャプチェ風、
切り昆布と厚揚げのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

『しらたきとたけのこのチャプチェ風』は随分前のCGCの冊子に載っていたレシピで、いつか作ろうと切り取っておいたものです。

分量はちょっと変えていますが、けっこう美味しく出来ました。

しらたきは、春雨ほど絡まないので、作りやすいし食べやすいです

副菜は、『切り昆布と厚揚げのキンピラ』。

切り昆布は煮物にすることが多かったのですが、キンピラ風に炒めても美味しいものですね。

今日はカロリーの低い、しらたき・切り昆布・厚揚げでお腹いっぱい