●今日の晩ごはん●
肉豆腐風蒸し鍋、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは『肉豆腐風蒸し鍋』です。

しばらく肉豆腐を作っていませんし、フライパン一つで蒸し鍋にするというレシピを見つけたので、今日はこれに決定

白菜、豚肉、豆腐、長ねぎという材料もシンプルです。

レシピは3～4人分となっていますが、2人で白菜 250g、豆腐 200g、豚肉 200g、長ねぎは1/2本。

フライパンに並べて、めんつゆをかけて、蓋をして蒸し煮にしました。

豚肉を炒めていないので、少しアクが出ていますが、気になるのはそれくらい

卵を買ったばかりだったので、溶き卵を付けながら頂きました。

久しぶりの肉豆腐で美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。生わかめ。

昨日いただいた生わかめを今日はサラダにトッピングしました