●今日の晩ごはん●
たらのハーブ焼き、
野菜のコンソメ煮、
ミニサラダ、
パセリガーリックライス、
コンソメスープ、
今日は『たらのハーブ焼き』を作りました。
SBのサイトに載っていたもので、我が家にはタイムもオレガノもあります
トマトは中玉をざく切りにし、アスパラの代わりにズッキーニを使いました。
わりと簡単で、なかなか出番のないタイムとオレガノを使えるし、これはいいです
今日はご飯を炒めて、パセリガーリックライスにしましたが、白ごはんのおかずにもなりそう。
夫も気に入っていたので、また作ろうと思います
副菜は『野菜のコンソメ煮』。
本来は、焼きうどんの野菜ソースなんですが、これを単品で作って欲しいとリクエストされました。
作ってみると夫が言う通り、これは副菜として食べても美味しい
いつも「野菜ソースの焼きうどん」のソースというのも面倒なので、野菜のコンソメ煮と呼ぶことにしました。
お昼に焼きうどんを食べるときにしか作っていなかったので、これから出番が増えそうですね。
良いアイディアをありがとうございます