●今日の晩ごはん●
鶏のソテー ネギクリームチーズ和え、
じゃがいもの重ね蒸し焼き、
コンソメスープ(レタス)、
デニッシュパン、
「鶏のソテー ネギクリームチーズ和え」は、男子ごはんでやっていたもの。
北海道は2ヶ月くらい遅れて放送しているので、これは今日の放送でした。
材料は家にあったもので何とかなりそうだったので、早速作りました。
青ネギは冷凍のきざみネギを使い、クリームチーズはパンに塗って食べるようなタイプを使いましたが全然問題無し。
うちは、基本的に鶏肉の皮は取っているので、クリームチーズを少し減らした方がよさそう。
とっても美味しかったです
あとは、『じゃがいもの重ね蒸し焼き』。
今日はベーコンで作りました。
・・・・というか、元々このレシピはベーコンがオリジナルレシピで、ヘルシーにするために、鶏ささみに変えたんだった
今日はちょっとカロリー高めだけど、お腹いっぱいで大満足