●今日の晩ごはん●
かぼちゃのカレー風味パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、ブロッコリー茎、人参、乾燥バジル)、
今日はハロウィンなので、かぼちゃを使ったパスタです
材料は、かぼちゃ・ベーコン・玉ねぎ・人参で、味付けはペペロンチーノにカレー粉を加えたものです。
かぼちゃとカレーの組み合わせは、家ではあまり作ったことはなかったような気がします。
とても美味しかったので、パスタだけでなく炒めものにしてもいいですね
今回のかぼちゃは、くり将軍という品種で、ホコホコで甘く美味しいです。
道の駅には色々な種類があったので迷いましたが、これを選んで正解でした