豚キムチチーズ焼き

●今日の晩ごはん●
豚キムチチーズ焼き、
じゃがいもとツナの炒めもの、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていた『豚キムチチーズ焼き』を作ってみました。

豚肉とキムチの炒めものは何度も作っているので、さらにチーズをかけるこれは美味しそうだと思って作りました

チーズとキムチは合うし、200gの厚揚げ1枚が入っているのでボリュームたっぷりです

2人では食べきれず、1/3は残してしまったので、明日のお昼にいただきます

副菜もCGCのレシピで『じゃがいもとツナの炒めもの』です。

新じゃがではないので皮を剥きましたが、硬めの「とうや」という種類を使いました。

じゃがいもをサラダ油で炒めて水煮のツナを汁ごと入れて炒めましたが、なかなか火が通らなかったので水を50ccくらい加えて炒め煮にしました。

味付けは薄味ですが、ツナの汁が入っているので美味しかったです。

ツナとじゃがいもだけで1品出来るので、いいですね


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2 thoughts on “豚キムチチーズ焼き

  1. つみれさん、いつもご丁寧にお返事ありがとうございます!
    分かりやすくレシピも教えて下さってありがとうございます😊
    キムチとチーズ、絶対合いますね!
    割と身近な材料で簡単に作られてバランスも良くて健康的ですね。
    私は、コロナでこもりがちで食べ過ぎて、体が重いです💧
    食べ過ぎ✖︎です。あと適度な運動も必要ですね!
    早く落ち着くと良いですね。

    1. ●おじゅんさんへ
      こんばんは!
      キムチとチーズは合いますね!
      厚揚げもボリュームがあるし、美味しかったですよ。
      このあたりはコロナの感染者は出ていないのですが、それでも北海道は早くから緊急事態宣言が出ているので、出かけるのは自粛しています。
      買い物は週に2回にしていますが、以前から朝一番に散歩をしているんです (^o^)
      元々、人通りは少ないので、公園をグルリと歩いて帰ってきています。
      走れないから歩くだけです (^_^;)

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