●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
れんこんとごぼうのトマト煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『鶏とキャベツの蒸し焼き』を作りました。

我が家では「鶏トーチ」と呼んでいるもので、鶏肉の下味に豆鼓醤（トウチジャン）を使うので鶏トーチです。

家にある中華系の調味料の中では出番が少ないほうですが、これは夫が好きなので定期的にリクエストをしてくれます

レシピは4人分なので約半量で作っていますが、出来上がりの色が濃いので豆鼓醤がちょっと多かったかもしれないです

でも安定した味で、美味しかったです