ちらし寿司

●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
大根とツナの炒め煮、
五目豆(作り置き)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は、成人の日です。

祝日なので恒例の『ちらし寿司』を作りました

油揚げをたっぷり入れるのが我が家のちらし寿司です。

大葉を買っていなかったので、今日は紅生姜と焼き海苔をトッピングしました。

紅生姜は初めて載せてみましたが、アクセントになって美味しいですね

副菜は『大根とツナの炒め煮』。

中途半端に残っていた大根だけでは足りず、もう1本の大根も足して作りました。

食感が違うかなと心配しましたが、全く分からず心配には及びませんでした


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2 thoughts on “ちらし寿司

  1. 最近、子どもが巣立ってからというもの、
    ごちそうとは縁のない生活を送っていました。
    ごちそうを作っても喜ばれる生活って、
    それだけでありがたいことですよね。

    1. ●マダム・ヒーヅルさんへ
      こんにちは。
      ちらし寿司やお稲荷さんは夫の好物なので、月に一度くらい作ろうかなぁと思い、祝日に作るようになったんです。
      酢飯というだけで、いつもとは違う特別なものに感じますね。
      私も、ありがたく頂こうと思います ^^

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