●今日の晩ごはん●
鶏肉とかぼちゃの味噌バター炒め、
れんこんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、人参、

かぼちゃが残っていたので久しぶりに『鶏とかぼちゃの味噌バター炒め』にしました。

かぼちゃは輸入品（確かメキシコ産）で、少し皮は硬めですが、甘みがあって美味しいです。

塩コショウでしっかり味付けした鶏肉と、少し甘みのあるかぼちゃを交互に食べると、いくらでも食べられます 

副菜は『れんこんの炒め煮』を作りました。

れんこん・人参・こんにゃく・さつま揚げを炒め煮にしました。

生のれんこんは薄切りにすると火は通りやすいですが、炒めすぎると崩れてしまうので、どのくらいの厚さにするか、毎回これくらいかな？と思いながら切っています。

今日の厚さは、まぁまぁいい感じだったような気がします