●今日の晩ごはん●
生たらとわかめの蒸し煮、
かぼちゃとザーサイの炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は『生たらとわかめの蒸し煮』にしました。

元々は、生たらとわかめをレンジで蒸す料理でしたが、お鍋で蒸したほうが美味しいと分かったので、今はこの方式にしました。

今日は白菜もあったので、まずは白菜、次にわかめ・生たら・しめじ・長ねぎ・生姜・人参を重ねて、酒大さじ2を回しいれて、あとは蓋をして蒸すだけです。

火が通ってから、黒コショウとごま油をかけて、ポン酢で頂きました 

お鍋よりも簡単なので、これから定番料理になりそうです 

副菜は、『かぼちゃとザーサイの炒め物』。

ごま油で炒めているので、香ばしくて美味しいです。

かぼちゃは厚さを均等に切ることができなくて、薄いのもあれば厚いのもあり 

炒めていたら、薄いものはかなり崩れてしまったので、それはすべて隠して盛り付けました