●今日の晩ごはん●
鶏肉と春野菜のマスタードマヨ炒め、
ふきとさつま揚げのおかか炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の『鶏肉と春野菜のマスタードマヨ炒め』は新聞に載っていたレシピです。

以前にも マヨネーズとマスタードで炒めたものを作ったことがありますが、今日は鶏肉と新玉ねぎがメイン。

じゃがいもも入っているのでボリュームたっぷりで美味しかったです 

副菜は『ふきとさつま揚げのおかか炒め』。

材料は、ふき・さつま揚げ・こんにゃくで味付けは『雷こんにゃく』とほぼ一緒。

かつお節を多めにすると美味しいです