●今日の晩ごはん●
じゃがいものそぼろ煮、
ささみ入りキンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

最近じゃがいも料理を作っていなかったので、今日は『じゃがいものそぼろ煮』にしました。

ただ今回は全く煮崩れせず、見た目は単なるじゃがいもと厚揚げの煮物です。

まぁ、美味しかったからいいんですけどね 

副菜は『鶏ささ身入りキンピラごぼう』です。

最初は普通のきんぴらにしようと思っていたんですが、今日は豚肉も鶏肉もないということに気付いたので、鶏ささ身を入れてみました。

ささみなので味の邪魔になることもなく、少しだけボリュームアップにもなりました