●今日の晩ごはん●
鶏のさっぱり煮、
ふきと身欠きにしんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

久しぶりにミツカンの『鶏のさっぱり煮』を作りました。

圧力鍋を使ったので、お醤油は若干減らして水は50CC増やし、高圧にして弱火で15分煮ました。

ゆで卵を一つだけ作ってあったことを思い出したので、煮込んでいませんが半分に切って添えました。

圧力鍋を使うと、身離れもいいので食べやすかったです