●今日の晩ごはん●
新巻鮭（大根おろし）、
かまぼこの酒粕漬け、
長いもの醤油炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

★かまぼこを酒粕に漬けてみました！★

先週、新巻鮭を漬けておいた酒粕を捨てるのはもったいないので、
かまぼこを漬けてみました。

薄切りにしたかまぼこを3日程漬けておきました。
酒粕を洗い流して、サッと焼いて食べたのですが、
かなり酒粕が効いていました

薄切りにした場合は、1日くらいでいいかもしれません。
もしくは、切らずに3日くらい漬けるか、
今度からはどちらかにしようと思います。

食べた感じは、フカフカに柔らかくなっていて、
よく煮込んだかまぼこみたいです。
塩分が抜けたからかもしれませんね。

あとは、新巻鮭を焼いて、大根おろしと一緒に。
長いもは、久しぶりに醤油炒めにしました。
熱を通すと、ホクホクして美味しいんですよね