肉豆腐と冬至かぼちゃ 2014年12月22日 つみれ コメント●今日の晩ごはん●肉豆腐、かぼちゃの煮物、ミニサラダ、納豆、●今日の味噌汁●大根、まいたけ、人参、今日は夫のリクエストで『肉豆腐』 北海道では豚肉を使うことが多く、あとは豆腐・しらたき・玉ねぎ・しめじ・いんげん。出来上がってみると山盛りでした 今日は冬至なので『かぼちゃの煮物』を作りました。地元のかぼちゃを使ったのですが、少し水っぽくて残念 夫の実家からもらうかぼちゃが美味しすぎるので、すっかり口が肥えてしまいました