●今日の晩ごはん●
男子ごはんの麻婆豆腐、
ピーマンのまいたけのアンチョビ炒め、
春菊と海苔のお浸し、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

久しぶりに『男子ごはんの麻婆豆腐』を作りました。

豆板醤より山椒が効いているこの味が好きです

副菜は『ピーマンのまいたけのアンチョビ炒め』。

アンチョビがあったので、オリーブオイルでニンニク、ピーマン、舞茸を炒めて、みじん切りにしたアンチョビを加えて味付けしました。

アドリブで作ったわりに、いい感じで美味しかったです

今日はサラダじゃなくてお浸し。

大好物の春菊にちぎった焼き海苔を混ぜて食べました。

香りの野菜は美味しいですね