茄子と椎茸の味噌炒め

●今日の晩ごはん●
茄子と椎茸の味噌炒め、
長いも千切り(創味ドレッシング)、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、

★献立に困ったら、味噌炒め!★

今日は何にしようかな、と考えて・・・
そうだ!困った時は 『味噌炒め』 だ ひらめき
しばらく作っていなかったし、野菜はあるものでOKの
お助けメニューです。

今日の具材は、茄子・椎茸・ピーマン・人参・ちくわ です。
たっぷり作って、ガッツリ食べました ♪


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