●今日の晩ごはん●
とうもろこし、
茄子と豚肉の炒め煮(残り物)、
冷奴と釜揚げ桜えび、
ミニトマト、
いつもお世話になっているMさんから、とうもろこし7本の差し入れ
明日から家を空けるので、まず2本は晩御飯で頂きました。
さすがにご飯は食べられないので、とうもろこしが主食
あとは昨日作った『茄子と豚肉の炒め煮』。
残っていた釜揚げ桜えびは、冷奴のトッピングに。
ミニトマト(ベリートマト)も、あるだけ全部。
とうもころしの残りは冷凍したし、急いで食べなければいけないものは消化しました。
明日は病院、明後日からは夫の実家へ帰省してきます~