●今日の晩ごはん●
焼き鳥、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日の晩ごはんは、焼き鳥です。

生協の焼き鳥を今日は3本ずつ食べました

焼き鳥と焼いた長ねぎを一緒に盛り付けようと考えて、長ねぎを筒切りにしたところ、夫が一口では食べるには大きかった

さらに半分に切って小さくしたら、フライパンで焼くとバラバラになってしまいました

ただこうすると食べやすく、不幸中の幸い 怪我の功名

なんにしてもこれで良かったみたいです

副菜は『キンピラごぼう』を作りました。

ごぼうも人参も、食べやすいようにささがきにしました。

こうすると、調味料が染みやすくなりますね

ささがきもピーラーを使ったので、それほど大変じゃなかったし、今後キンピラはささがきを定番にしようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・味付ききざみ揚げ。

この揚げ、すごく美味しいです