●今日の晩ごはん●
いかめしの照り焼き、
かぼちゃとザーサイの炒め物、
ミニトマト、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

昨日の おしゃべりクッキング でやっていた『いかめしの照り焼き』がとても美味しそうだったので、早速いか・鶏ひき肉を買ってきました。

さて作ろうとレシピを見たら、かなり味が濃そうです

そのままではしょっぱそうなので、調味料は減らして作りました。

覚書として
鶏ひき肉といかの足を炒める調味料は、味噌を大さじ1/2に変更。
たれは、酒・みりん・醤油は各大さじ1、砂糖は小さじ1。

我が家では、これくらいの味付けで美味しく出来ました

副菜は、かぼちゃとザーサイの炒め物。

いかめしの照り焼きは、また作ろう～