●今日の晩ごはん●
濃厚白湯鍋、
お赤飯、

日曜日はお鍋が定番で、今日の晩ごはんは『濃厚白湯鍋』です。

鍋キューブの濃厚白湯を使い、材料は鶏肉・しいたけ・白菜・玉ねぎ・人参・豆腐。

肉団子やつみれがないので、鶏もも肉は1枚使い、一口大に切ってから液体塩麹をかけておきました。

お肉が軟らかくなり、とても食べやすかったです

全体の量は多めだったんですが、残すことなく完食しました

今日は、お赤飯を食べました

たまに食べたくなることがあり、スーパーで目に入ったので買ってきました。

北海道のお赤飯は、小豆入りと甘納豆の2種類ありますが、夫に聞いたら小豆がいいと

久しぶりに食べたお赤飯も美味しかったです