●今日の晩ごはん●
ニラと車麩の卵とじ、
ちくわときゅうり塩昆布和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は『ニラと車麩の卵とじ』を作りました。

献立を考えていて、冷蔵庫に卵とニラがあるので、ニラ玉に決定

豚肉は少なめですが、あとの材料はほぼレシピ通りで、すべて小さく切って煮込み、最後に卵でとじました。

小さく切ると食べやすく、つい私がパクパク食べてしまいます

夫にもっと沢山食べてもらうようにしなければ

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かける細切りチーズ。

細切りチーズをのせるとコクが出て美味しいです