●今日の晩ごはん●
鶏ももチャーシュー、
冬瓜とベーコンのコンソメ炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、キャベツ、人参、

鶏肉で作るチャーシューというのがあったよなぁ・・・と思いついて、レシピを探して作ってみました。

参考にしたのは、NHKのきょうの料理から「鶏ももチャーシュー」。

しっかり脂を切り取ったので、少しジューシーさに欠けるけど、まぁまぁ美味しくできました。

明朝はパンに挟んで食べる予定

あとは、冬瓜とベーコンのコンソメ炒め。

夫は飽きていないらしいのですが、私が冬瓜の煮物に飽きてきて、今日は炒め物にしました

あと少しで食べ終わるなぁ～と思っていたら、冬瓜は冷凍保存が出来ると知りました

残り少ないから、もういいんだけどさっ