●今日の晩ごはん●
たらのきのこあんかけ、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、油揚げ、長ねぎ、人参、

今日は『たらのきのこあんかけ』を作りました。

以前に一度作っていますが、たらの切り身はソテーをして、きのこは、しめじ・まいたけ・しいたけの3種類にしました。

黒コショウがピリッと効いて、バターの香りがよく美味しかったです

参考にしたのはクラシルのレシピですが、ほかにも和風のあんかけ、甘酢や中華風など色々あるので、次は違うものにしてみようかなと思っています

副菜は『キンピラごぼう』。

久しぶりに作ったと思っていたら、先月食べていました

自分で作って食べているのに、全然覚えていないです