●今日の晩ごはん●
ソーセージとズッキーニの卵炒め、
茄子と厚揚げの味噌炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、
今日は、『ソーセージとズッキーニの卵炒め』を作りました。
地元の野菜が出だして、ズッキーニもあったので買ってきました
ズッキーニと言えば、このオレガノを使う卵炒めが定番です。
今回は、大きめのズッキーニは1/2本、ウインナー4本、玉ねぎ1/5個くらい、卵2個で作りました。
材料はこれくらいでいいかなと思って準備をしても、卵を入れるとけっこうボリュームが出ました。
初ズッキーニはとても美味しく、モリモリ食べました