●今日の晩ごはん●
新巻鮭の粕汁、
白菜の漬物、
納豆、
★初めて粕汁を作りました★
冷凍庫にたっぷり残っている新巻鮭を使って、
粕汁を作りました。
実は粕汁は初めて作ります。
私はお酒がほとんど飲めないので、甘酒も苦手 
先日、酒粕をいただいたので、どうしようかと考えたのですが、
酒粕の量を控えめにして作ってみました。
初めて作った割には、けっこう美味しく出来たようです。
というのも、今までほとんど食べた記憶がないので、
比べる対象がないのです。
夫も、「こんな感じだよ」と言ってくれたので、大丈夫なんでしょう。
ちなみに、白菜の漬物も頂き物です。
これは、去年いただいた漬物が美味しかったので、
今年も下さ～いと、甘えてお願いしていたんです。
酒粕も白菜の漬物も、いただいたのは、
いつもお世話になっている あの方 です。
知り合いのお店のセールのお手伝いも明日まで。
あと1日、頑張ります 
●今日の晩ごはん●
なんちゃってキムチ鍋、
うどん、
★キムチの入っていないキムチ鍋です★
昨日に続いて、今日も”なんちゃってシリーズ”です。
我が家のキムチ鍋には、キムチは入っていません。
桃屋のキムチの素を使ってスープを作っています。
いつもは つみれ・はまぐりを入れるのですが、
今日は新巻鮭のアラを入れてみました。
スープは多めに作っておいて、最後はうどん。
これも定番です 
今日は換気扇の掃除だけ終ったのですが、
まだまだ大掃除らしいことは始めていません。
ちょっと食べ過ぎてしまったので、明日はしっかり働こう
●今日の晩ごはん●
豆腐のカニカマの煮込み、
鮭フレーク、
めかぶ（ポン酢）、
納豆、
●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、かんぴょう、
★おしゃべりクッキングで観たものを作りました★
今日の『おしゃべりクッキング』で見た、
「豆腐のカニカマの煮込み」を早速作ってみました。
いつも木綿豆腐を使うことが多いので、
久しぶりの絹豆腐はぷるぷるで美味しかったです。
しかも絹豆腐は木綿豆腐よりも少しだけカロリーが低いはず 
材料費は 4人分で312円ということですが、
確かに絹豆腐は58円、カニカマ1パック98円のうちの1/3、
ねぎ、生姜、調味料は家にあったものを使ったので、
きっと 2人分で150円くらいだと思います。
テレビでは、おかずになると言っていたのですが、
ちょっとご飯の進むものがあった方がいいかもしれないと思って、
新巻鮭を塩抜きして、鮭フレークを作りました。
今日はとっても安上がり 
●今日の晩ごはん●
新巻鮭のカマ焼き、
柚子味噌焼き（じゃがいも・しいたけ・ピーマン）、
納豆、
●今日の味噌汁●
なめこ、豆腐、長ねぎ、
★新巻鮭の第2弾です★
新巻鮭 第1弾は三平汁、
今日は第2弾！と言いたいところですが、
塩抜きをしたカマを焼いただけです。
塩抜きは、塩水に浸すのが一般的ですが、
今日は、水に酒・みりんを入れたものに半日ほど浸しておきました。
（水 500cc、酒 大さじ2、みりん 大さじ1）
元々、魚のカマは大好きなんです。
味が濃くて、とっても美味しかったです
昨日 いただいた柚子、まだまだ沢山あります。
今日は白味噌に柚子の皮を混ぜて、柚子味噌にしました。
じゃがいも、ピーマン、しいたけは 電子レンジで加熱しておいて、
柚子味噌を塗って、カマを焼いているグリルの隅に並べて、
焦げ目を付けました。
今日はグリルで調理をしたので、鍋もフライパンも使っていません。
ちょっと楽した気分です
●今日の晩ごはん●
新巻鮭の三平汁、
レタスとかまぼこの炒め物、
かんぴょうの煮物（残り物）、
納豆、
★新巻鮭のアラで三平汁を作りました★
昨日、解体をした新巻鮭のアラで三平汁を作りました。
アラからたっぷり旨みが出て、美味しかったです
今日は冷蔵庫にあった 大根・人参・じゃがいも・こんにゃく、
それと長ねぎを入れて作りました。
まだアラも残っているので、
今度はお豆腐やごぼうも入れようかな？と思っています 