トマトクリームパスタ 2023-02-11

●今日の晩ごはん●
トマトクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、大根、人参)、

今日のパスタは、『トマトクリームパスタ』です。

先日、値下げされているキユーピーのレシピひろがるパスタソース「トマトクリーム オマール海老のアメリケーヌ仕立て」を見つけたので購入しました。

今日は使ってみようと思い、鶏むね肉・玉ねぎを炒めてからトマトクリームで和えて、ブロッコリーを添えました。

単にトマトクリームかと思っていたらオマール海老の旨味もしっかり感じました

全く予備知識がないまま買って作りましたが、とても美味しくて良かったです。

さすがキューピーですね


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菜の花ときのこの和風ペペロンチーノ 2023-02-04

●今日の晩ごはん●
菜の花ときのこの和風ペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(キャベツ、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは『菜の花ときのこの和風ペペロンチーノ』です。

今日は菜の花が残っているので、パスタでも使ってもらうように夫にお願いしました。

材料は菜の花と、まいたけ・玉ねぎ・人参・鶏むね肉で、味付けは和風ペペロンチーノ。

ニンニクや鷹の爪を使っていますが、和風だし・醤油の味付けで和風になっていました

レシピにはなかった人参や鶏むね肉を加えたので、ボリュームたっぷり

初めて食べる味付けですが、優しい味でとても美味しかったです


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かぼちゃとベーコンのパスタ 2023-01-28

●今日の晩ごはん●
かぼちゃとベーコンのパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、長ねぎ、きくらげ、人参)、

今日のパスタは『かぼちゃとベーコンのパスタ』です。

かぼちゃが残っていたので、夫に使ってもらうようにお願いしました。

具は、かぼちゃ・ベーコン・玉ねぎ・しめじで、バターで炒めてコンソメ・黒コショウで味付けをしたそうです。

かぼちゃは皮が硬かったので切り落としましたが甘みがあり、ベーコンやコンソメに塩味があるので、ちょうど良いバランスで美味しかったです

今日は具のボリュームがあったので、お腹いっぱいになりました


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明太子と高菜の醤油パスタ 2023-01-21

●今日の晩ごはん●
明太子と高菜の醤油パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(かぼちゃ、しめじ、人参)、

今日のパスタは『明太子と高菜の醤油パスタ』です。

パスタに高菜を使ったことはなかったのですが、クラシルで検索をすると見つかりました

あとは明太子を準備して、夫に作ってもらいました

材料はシンプルに明太子と高菜で、ごま油で炒めているのでとても香りが良かったです。

パスタに高菜は初めてですが、漬物で買うとあまり気味になるので、また作ってもらおうと思います

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

和風のドレッシングをかけて頂きました


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ナポリタンスパゲティ 2023-01-14

●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、
ミニサラダ、
チキンコンソメスープ(キャベツ、えのき、人参)、

今日のパスタは『ナポリタンスパゲティ』です。

毎年、冷製パスタから温かいパスタに変わったときに最初に作ってもらっていましたが、他に食べたいものや使って欲しい食材があったため、先延ばしになっていました。

そうこうしていたら年が明けてしまい、先週は七草パスタでまたも先延ばし

やっと作ってもらえました 

具は、ベーコン・玉ねぎ・人参・ピーマン・セロリです。

さらに今日は夫がベシャメルをかけてみようと言って、作ってかけてくれました

濃厚なベシャメルはケチャップにも合うし、すごく美味しかったです

カロリーを考えると毎回かけてとは言えませんが、たまにはこのベシャメルがけナポリタンが食べたいです


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